炰燖

炰 [ páo ] 1. 〔～烋（xiū）〕古同“咆哮”，猛兽怒吼；也形容人暴怒。 2. 古同“炮”，把带毛的肉用泥包好放在火上烧烤。 炰 [ fǒu ] 1. 蒸煮。 如 “炰鳖鲜鱼。” [更多解释]

燖 [ xún ] 1. 用火烧熟。 2. 古代祭祀用的煮得半熟的肉。 如 “祭礼有腥、燖、熟三献。” 3. 方言，用开水烫后去毛。 如 扬汤燖毛。鸭毛不燖不净。 [更多解释]