粉丝
粉丝的意思
词语解释
粉丝
◎某些淀粉制成的长丝状干食品,用温水浸泡后再烹制成需要的食品花样。
英文vermicelli made from bean starch,etc.;
国语辞典
粉丝
◎一种用豆粉制成的食品,成丝状。
网络解释
粉丝 (食品名)
粉丝是中国常见的食品之一,是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉(主要在台湾),朝鲜半岛称唐面,越南称面。
最好的粉丝是以绿豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品质不如绿豆粉丝,因绿豆中的直链淀粉最多,煮时不易烂,口感最为滑腻。类似细面条状,干燥后贩卖,食用前最好先泡水让它柔软,粉丝的直径一般在0.5毫米左右,这也是它有“丝”之名的由来。
粉丝的字义分解
粉
拼音 fěn 部首 米 总笔画 10粉 [ fěn ] 1. 细末儿。 如 粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。 2. 特指化装用的粉末。 如 香粉。粉墨登场。粉黛。扑粉。粉霜。 3. 用涂料抹刷。 如 粉刷。粉饰。 4. 使破碎,成为粉末。 如 粉碎。粉身碎骨。 5. 白色的或带粉末的。 如 粉墙。粉蝶。粉连纸。粉笔。 6. 用豆粉或别的粉做成的食品。 如 粉丝。凉粉。粉皮。粉芡(qiàn)。米粉肉。 7. 浅红色。 如 粉色。粉花。 [更多解释]
丝
拼音 sī 部首 一 总笔画 5丝 [ sī ] 1. 蚕吐出的像线的东西,是织绸缎等的原料。 如 蚕丝。丝绸。缂(kè)丝(中国特有的一种丝织的手工艺品。亦作“刻丝”)。 2. 像丝的东西。 如 铁丝。菌丝。肉丝。游丝。 3. 计量单位名,10忽是1丝,10丝是1毫。 4. 表示极少或极小的量。 如 一丝不差。 一丝笑容。 5. 绵长的思绪或感情。 如 情丝。愁丝。 6. 指弦乐器。 如 丝竹(琴、瑟、箫、笛等乐器的总称。竹指管乐器)。 [更多解释]