xiáncài

咸菜

常用词

拼音 xián cài

注音ㄒㄧㄢˊ ㄘㄞˋ

繁体鹹菜

咸菜的意思

分词

◎用盐腌制的某些菜蔬，有的地区也指某些酱菜。

英文pickles; salted vegetable;

◎用盐渍或酱渍的蔬果。

咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油等。

咸
拼音 xián 部首口总笔画 9
咸 [ xián ] 1. 〈书〉全，都。如咸受其益。老少咸宜。 2. 像盐的味道，含盐分多的，与“淡”相对。如咸味。咸盐。咸水湖。 3. 用盐腌制的。如咸肉。咸鱼。 4. 六十四卦之一。卦形䷞为艮下兌上。 5. 姓。 [更多解释]
菜
拼音 cài 部首艸总笔画 11
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。如菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。如菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。 [更多解释]

咸菜，拼音是：xián cài。名词。意思是：用盐渍或酱渍的蔬果。