菰菜
gū cài
菰菜的意思
词语解释
菰菜
◎即茭白。
国语辞典
菰菜
◎植物名。禾本科菰属,多年生植物。生于浅泽,春日从地下茎生新苗,高一公尺许。茎细长而尖,扁平。叶丛生。夏秋开花,缀生小花,呈淡紫色大圆锥花序。人工栽培的嫩茎肥大可供食用。秋结果实,果实称为“雕胡米”、“菰米”、“菰粱”、“安胡”。嫩芽、果可食用。
网络解释
菰菜
即茭白。
《晋书 · 张翰传》:“因见秋风起,思 吴中 菰菜、蓴羹、鲈鱼脍。”
gū cài
◎即茭白。
◎植物名。禾本科菰属,多年生植物。生于浅泽,春日从地下茎生新苗,高一公尺许。茎细长而尖,扁平。叶丛生。夏秋开花,缀生小花,呈淡紫色大圆锥花序。人工栽培的嫩茎肥大可供食用。秋结果实,果实称为“雕胡米”、“菰米”、“菰粱”、“安胡”。嫩芽、果可食用。
即茭白。
《晋书 · 张翰传》:“因见秋风起,思 吴中 菰菜、蓴羹、鲈鱼脍。”