炊饼
常用词
chuī bǐng
炊餅
炊饼的意思
词语解释
炊饼
◎发面夹油、芝麻酱等蒸成的饼。
例如假如你每日卖十扇笼炊饼,你从明日为始,只作五扇笼出去卖。 —— 《水浒传》
英文steamed cake;
国语辞典
炊饼
◎蒸饼。宋时为避仁宗讳(仁宗庙讳贞)故改称为“炊饼”。见宋 · 吴处厚《青箱杂记 · 卷二》。
例证《水浒传 · 第二四回》:“武大在清河县住不牢,搬来这阳谷紫石街赁房居住,每日仍旧挑卖炊饼。”
网络解释
炊饼
炊饼是古代以白面为材料蒸制的一种面食,类似现代的馒头或者蒸饼,无馅,宫廷内因避讳宋仁宗赵祯的名讳而把蒸饼唤作炊饼,这种叫法也很快在民间传开。