huìcài

杂烩菜

朗读zá huì cài

朗读ㄗㄚˊ ㄏㄨㄟˋ ㄘㄞˋ

雜燴菜

杂烩菜的意思

词语解释

杂烩菜zá huì cài

几种剩菜搀和而成的菜。

网络解释

杂烩菜

河南人遇到逢年过节或是家中来客,总爱做一大锅杂烩菜来招待客人。杂烩菜就是白菜粉丝、白豆腐(油炸)、肉丸子等放在一起,再加上姜、葱、香菜以及其它佐料熬成一大锅。吃时,一人一碗,或配蒸馍,或配白米饭,既简单方便,又经济实惠,这种就餐形式河南一带由来已久其实这道菜最初名字不叫杂烩菜, 而是叫做“炸桧菜”。

杂烩菜的字义分解

  • 拼音部首总笔画 6

    杂 [ zá ] 1. 多种多样的,不单纯的。 杂乱。杂沓。杂感。杂志。杂货。杂居。杂务。杂品。错综复杂。私心杂念。 2. 混合。 夹杂。混杂。杂交。 [更多解释]

  • 拼音 huì 部首总笔画 10

    烩 [ huì ] 1. 烹饪方法,炒菜后加少量的水和芡粉。 烩虾仁。烩豆腐。 2. 烹饪方法,把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮。 烩饭。烩饼。大杂烩。 [更多解释]

  • 拼音 cài 部首总笔画 11

    菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。 [更多解释]

杂烩菜的分字组词

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