yānròu

腌肉

常用词

拼音 yān ròu

注音ㄧㄢㄖㄡˋ

繁体醃肉

腌肉的意思

分词

◎指用盐浸渍的肉块。

◎盐渍或熏制的肉。

例如如：“春节气氛渐浓，腊肉店的腌肉也传来阵阵的肉香。”

腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉；是四川省1982年咸肉评比中的省优产品；其产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。

腌
拼音 ā,yān 部首肉总笔画 12
腌 [ yān ] 1. 用盐浸渍食物。如腌肉。腌菜。腌制。腌渍。 腌 [ ā ] 1. 〈方〉[腌臜]（—zā）不干净。 [更多解释]
肉
拼音 ròu 部首肉总笔画 6
肉 [ ròu ] 1. 人或动物体内红色、柔软的组织。如肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。 2. 果实中可以吃的部分。如桂圆肉。冬瓜肉厚。 3. 果实不脆，不酥。如肉瓤西瓜。 4. 行动迟缓，性子慢。如做事真肉。 5. 古代称圆形物中有孔的边。 6. 极亲密疼爱之称，多用呼子女。 [更多解释]

腌肉，拼音是：yān ròu。意思是：盐渍或熏制的肉。