鹅掌
常用词
é zhǎng
鵝掌
鹅掌的意思
词语解释
鹅掌
◎鹅的脚掌。为菜肴珍品。
国语辞典
鹅掌
◎鹅足有薄皮相连,如人手掌,称为“鹅掌”。
例证宋 · 葛长庚〈鹧鸪天 · 翠幄张天见未曾〉词:“翠幄张天见未曾,驼峰鹅掌出庖烹。”
《红楼梦 · 第八回》:“宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌鸭信。”
网络解释
鹅掌
鹅掌,顾名思义,即家鹅的脚掌,因其肉多,故常为美食佳肴。
é zhǎng
鵝掌
◎鹅的脚掌。为菜肴珍品。
◎鹅足有薄皮相连,如人手掌,称为“鹅掌”。
例证宋 · 葛长庚〈鹧鸪天 · 翠幄张天见未曾〉词:“翠幄张天见未曾,驼峰鹅掌出庖烹。”
《红楼梦 · 第八回》:“宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌鸭信。”
鹅掌,顾名思义,即家鹅的脚掌,因其肉多,故常为美食佳肴。