xuánzhă

旋鲊

拼音
xuán zhă
注音
ㄒㄩㄢˊ ㄓㄚˇ
繁体
旋鮓

旋鲊的意思

词语解释

旋鲊xuán zhǎ

  1. 经过食盐酒糟短暂腌渍,其肉尚鲜嫩,宜即时食用的鱼。

  2. 新鲜肉酱

引证解释

  1. 经过食盐或酒糟短暂腌渍,其肉尚鲜嫩,宜即时食用的鱼。

    宋•岳珂 《桯史·紫宸廊食:“侑食,首以旋鮓,次暴脯,次羊肉,虽玉食亦然。”

  2. 称新鲜肉酱

    宋•蔡絛 《铁围山丛谈卷六:“开寳 末, 吴越王 钱俶 始来朝。垂至, 太祖大官:‘ 钱王,浙 人也……宜创作南食一二燕衎之。’於是大官仓卒被命一夕取羊为醢,以献焉,因号旋鮓。”

网络解释

旋鲊

旋鲊

1.经过食盐或酒糟短暂腌渍,其肉尚鲜嫩,宜即时食用的鱼。 宋 岳珂 《桯史·紫宸廊食》:“侑食,首以旋鮓,次暴脯,次羊肉,虽玉食亦然。”

2.称新鲜肉酱。 宋 蔡绦 《铁围山丛谈》卷六:“ 开寳 末, 吴越王 钱俶 始来朝。垂至, 太祖 谓大官:‘ 钱王 , 浙 人也……宜创作南食一二以燕衎之。’於是大官仓卒被命,一夕取羊为醢,以献焉,因号旋鮓。”

旋鲊的字义分解

  • 拼音 xuán,xuàn 部首总笔画 11

    旋 [ xuán ] 1. 转动。 旋绕。旋转。旋舞。旋梯。旋律。盘旋。天旋地转。 2. 回,归。 凯旋。 3. 不久。 旋踵(喻极短的时间,如“旋旋即逝”)。旋即。 4. 表示与各方来往或来往于各方之间。 周旋。斡旋。 5. 古同“漩”,漩涡。 6. 姓。 旋 [ xuàn ] 1. 打转的。 旋风。 2. 临时(做)。 旋吃旋做。 3. 用车床或刀子转着圈地削。 用车床旋零件。把瓜皮旋下去。 [更多解释]

  • 拼音 zhǎ,zhà 部首总笔画 13

    鲊 [ zhǎ ] 1. 一种用盐和红曲腌的鱼。 “江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中”。 2. 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存。 茄子鲊。扁豆鲊。 鲊 [ zhà ] 1. 海蜇,水母的一种。 [更多解释]

旋鲊的分字组词

近音词、同音词

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【旋鲊】的常见问题

  1. 旋鲊的拼音是什么?旋鲊怎么读?

    旋鲊的拼音是:xuán zhă
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  2. 旋鲊是什么意思?

    旋鲊的意思是:①.经过食盐或酒糟短暂腌渍,其肉尚鲜嫩,宜即时食用的鱼。②.称新鲜肉酱。