cùmǔ

酢母

拼音 cù mǔ

注音ㄘㄨˋ ㄇㄨˇ

酢母的意思

分词

◎即酿酒、醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。

即酿酒、醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。章炳麟《訄书 · 消极》：“今有造酢母者，投以百味，苦者亦酸，芳甘者亦酸。彼清政府犹酢母矣。”参见“ 酵母 ”。

酢
拼音 zuò 部首酉总笔画 12
酢 [ zuò ] 1. 客人用酒回敬主人。如酬酢（主客相互敬酒，引申为朋友交往应酬）。酢爵（回敬主人用的酒器）。 [更多解释]
母
拼音 mǔ 部首毋总笔画 5
母 [ mǔ ] 1. 妈妈，娘。如母亲。母性。母系。慈母。母忧（称母亲去世）。 2. 对女性长辈的称呼。如姑母。舅母。 3. 雌性的，与“公”相对。如母鸡。 4. 事物据以产生出来的。如母国。母校。母音（元音）。 5. 一套东西中间可以包含其他部分的。如螺丝母。子母扣。 6. 姓。 [更多解释]

酢母，拼音是：cù mǔ。意思是：即酿酒、醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。