bèifěn

焙粉

朗读bèi fěn

朗读ㄅㄟˋ ㄈㄣˇ

焙粉的意思

词语解释

焙粉bèi fěn

发面用的白色粉末,是碳酸氢钠酒石酸淀粉混合物。也叫发粉有的地区起子

翻译

  • 英语 baking powder
  • 德语 Backpulver (S)​

国语辞典

焙粉bèi fěn

由碳酸氢钠(小苏打)​混合酒石酸和淀粉而成,可用来制面包面食

网络解释

焙粉

焙粉又称发酵粉,是用于饼干、面包等时代替酵母的粉状化学药品混合物,其为白色的粉末,遇水混合加热产生二氧化碳。焙粉可用于面包、糕饼、蒸馒头、米糕、油条及其它面制食品中。

焙粉的字义分解

  • 拼音 bèi 部首总笔画 12

    焙 [ bèi ] 1. 用微火烘烤。 焙干。焙烧(在物料熔点以下加热的一种过程)。 [更多解释]

  • 拼音 fěn 部首总笔画 10

    粉 [ fěn ] 1. 细末儿。 粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。 2. 特指化装用的粉末。 香粉。粉墨登场。粉黛。扑粉。粉霜。 3. 用涂料抹刷。 粉刷。粉饰。 4. 使破碎,成为粉末。 粉碎。粉身碎骨。 5. 白色的或带粉末的。 粉墙。粉蝶。粉连纸。粉笔。 6. 用豆粉或别的粉做成的食品。 粉丝。凉粉。粉皮。粉芡(qiàn)。米粉肉。 7. 浅红色。 粉色。粉花。 [更多解释]

焙粉的分字组词

近音词、同音词

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