松江鲈鱼
- 拼音
- sōng jiāng lú yú
- 注音
- ㄙㄨㄥ ㄐㄧㄤ ㄌㄨˊ ㄩˊ
- 繁体
- 松江鱸魚
松江鲈鱼的意思
词语解释
松江鲈鱼
引证解释
松江 所产的鲈鱼。以四鳃著名,也称四鳃鲈。肉嫩味美。
引《后汉书·方术传下·左慈》:“操 从容顾众宾客曰:‘今日高会,珍羞略备,所少 吴 松江 鱸鱼耳。’”《太平御览》卷九三七引 唐•杜宝 《大业拾遗录》:“六年, 吴郡 献 松江 鱸鱼乾膾,鱸鱼肉白如雪,不腥,所谓金虀玉鱠,东南之佳味也。”
亦省称“松江鱸”、“松鱸”。 金•党怀英 《黄弥守画吴江新霁图》诗:“中流水肥鱼逆上,受网应有 松 鱸鲜。”
清•王士禛 《午食得鲈》诗:“蜃虀鴈醢百不爱,缕鱠爱斫 松江 鱸。”
网络解释
松江鲈鱼
松江鲈鱼(学名:Trachidermus fasciatus):头圆,向后渐侧扁。头部有棱无棘,前鳃盖骨有4棘,上棘最大,上弯。背鳍连续,有一深凹。口大,上颌略长。颌骨、犁骨及腭骨均具绒毛状齿群。胸鳍下部鳍条不分支。腹鳍1-4。鳃膜上有两橙色斜纹,酷似2片鳃叶,故有“四鳃鲈”之称。
为近岸浅海鱼类,一般在与海相通的淡水河川区域生长育肥,性成熟后,降河入海产卵,幼鱼回到淡水河川中生活。2月中旬至3月中旬繁殖。繁殖后雌鱼离去,雄鱼留在巢内护卵。初孵仔鱼全长5.3-6.3毫米,1龄即达性成熟。黄、渤海和东海均有分布,为名贵的食用鱼类。
松江四鳃鲈以松江秀野桥之鲈鱼最为有名,苏轼《后赤壁赋》中就有“巨口细鳞,状如松江之鲈”语。吴淞江源出 太湖,东注大海,盛产鲈鱼,顺理成章。苏州吴江亦是有名的“鲈乡”,张翰有《秋风歌》证之:“秋风起兮,佳景时。吴江水兮,鲈正肥。”
松江鲈鱼的字义分解
松
拼音 sōng 部首 木 总笔画 8松 [ sōng ] 1. 种子植物的一属,一般为常绿乔木,脂可提取松香或松节油等。种子可榨油和食用。 如 松针。松脂。松香。松子。 2. 稀散,不紧密,不靠拢,与“紧”相对。 如 捆得太松。土质松软。 3. 宽,不紧张,不严格。 如 规矩太松。松懈。 4. 放开。 如 松手。松绑。松心。 5. 用瘦肉做成的茸毛或碎末形的食品。 如 肉松。鱼松。 6. 姓。 [更多解释]
江
拼音 jiāng 部首 水 总笔画 6江 [ jiāng ] 1. 大河的通称。 如 江山。江河。江天。江干(gān)(江边)。江心补漏(喻错过时机,补救已迟)。 2. 特指中国长江。 如 江防。江汉。江淮。江左(古代指长江下游南岸地区,亦指东晋、宋、齐、梁、陈各代的全部地区)。江右(a.古代指长江下游北岸,淮水中下游以南地区;b.旧时江西省的别称)。江东(古代指长江下游南岸地区,亦指三国时吴国的全部地区)。江表(古代指长江中下游以南地区)。 3. 姓。 [更多解释]
鲈
拼音 lú 部首 鱼 总笔画 13鲈 [ lú ] 1. 〔~鱼〕体侧扁,嘴大,鳞细,背灰绿色,腹面白色,身体两侧和背鳍有黑斑。生活在近海,秋末到河口产卵。为常见的食用鱼类。 2. (鱸) [更多解释]
鱼
拼音 yú 部首 鱼 总笔画 8鱼 [ yú ] 1. 脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血。 如 鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯(像鱼游一样先后相续)。鱼雁(书信,信息)。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文(喻虚有其表)。 2. 姓。 [更多解释]
松江鲈鱼的分字组词
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【松江鲈鱼】的常见问题
松江鲈鱼的拼音是什么?松江鲈鱼怎么读?
松江鲈鱼的拼音是:sōng jiāng lú yú
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松江鲈鱼的意思是:松江所产的鲈鱼。以四鳃著名,也称四鳃鲈。肉嫩味美。