糖霜
táng shuāng
糖霜的意思
词语解释
糖霜
◎白糖。制作糖霜之法相传起于唐大历年间。宋王灼有《糖霜谱》,载糖霜起源及制作食用之法颇详。
翻译
- 德语 Glasur, Zuckerguss
国语辞典
糖霜
◎冰糖。
例证宋 · 苏轼〈送金山乡僧归蜀开堂〉诗:“冰盘荐琥珀,何似糖霜美。”
宋 · 马咸〈遂宁好 · 遂宁好〉词:“遂宁好,胜地产糖霜。不待千年成琥珀,真疑六月冻琼浆。”
网络解释
糖霜
在我国古代,糖霜是指由甘蔗熬制的糖与冰糖。而现在的“糖霜”往往是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的称呼。
糖霜的字义分解
糖
拼音 táng 部首 米 总笔画 16糖 [ táng ] 1. 从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质。 如 白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖稀。糖膏。糖瓜儿。糖房(旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”)。糖衣。 2. 碳水化合物,有机化合物的一类,分为“单糖”、“双糖”三种,是人体内产生热能的主要物质。 如 糖元。糖尿病(因人体内胰岛素分泌不足所引起。是一种以体内糖代谢紊乱、血糖增高为主的慢性疾病)。 [更多解释]
霜
拼音 shuāng 部首 雨 总笔画 17霜 [ shuāng ] 1. 附着在地面或植物上面的微细冰粒,是接近地面的水蒸气冷至摄氏零度以下凝结而成的。 如 霜降。霜冻。霜序(指深秋季节)。霜秋。霜期。霜天。 2. 像霜一样的东西。 如 柿霜。西瓜霜。 3. 形容白色。 如 霜鬓。霜刃。霜锋。 4. 喻高洁。 如 霜操(高洁的节操)。霜骨。霜情。 [更多解释]