huángjiàng

黄酱

拼音
huáng jiàng
注音
ㄏㄨㄤˊ ㄐㄧㄤˋ
繁体
黃醬

黄酱的意思

词语解释

黄酱huáng jiàng

  1. 酱的一种。用黄豆、面粉等发酵后制成，色红黄。

引证解释

  1. 酱的一种。用黄豆、面粉等发酵后制成，色红黄。

网络解释

黄酱又称大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，呈黏稠状态的调味品，是我国传统的调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹制各种菜肴，也是制作炸酱面的配料之一。优质黄酱大都呈红褐色或棕褐色，鲜艳有光泽，黏度适中，味鲜醇厚，咸甜适口，无异味，无杂质。

黄酱的字义分解

  • 黄

    拼音 huáng 部首总笔画 11

    黄 [ huáng ] 1. 像金子或向日葵花的颜色。 如 黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。 2. 特指中国黄河。 如 黄灾。治黄。黄泛区。 3. 指“黄帝”（即“轩辕氏”，传说中原始社会部落联盟首领）。 如 黄老（黄帝和老子）。炎黄子孙。 4. 事情失败或计划不能实现。 如 事情黄了。 5. 姓。 [更多解释]

  • 酱

    拼音 jiàng 部首 酉 总笔画 13

    酱 [ jiàng ] 1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品。 如 甜面酱。豆瓣酱。 2. 用酱或酱油腌制。 如 酱菜。酱瓜。 3. 像酱的糊状食品。 如 果酱。芝麻酱。 [更多解释]

黄酱的分字组词

近音词、同音词

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【黄酱】的常见问题

  1. 黄酱的拼音是什么？黄酱怎么读？

    黄酱的拼音是：huáng jiàng
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  2. 黄酱是什么意思？

    黄酱的意思是：酱的一种。用黄豆、面粉等发酵后制成，色红黄。