làbāsuàn

腊八蒜

拼音
là bā suàn
注音
ㄌㄚˋ ㄅㄚ ㄙㄨㄢˋ
繁体
臘八蒜

腊八蒜的意思

词语解释

腊八蒜là bā suàn

  1. 旧俗腊月初八，大蒜去皮后泡入醋中，数日后蒜的颜色变绿，略带酸味，称“腊八蒜”。

引证解释

  1. 旧俗腊月初八，大蒜去皮后泡入醋中，数日后蒜的颜色变绿，略带酸味，称“腊八蒜”。

网络解释

腊八蒜

泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。

做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。

腊八蒜的字义分解

  • 腊

    拼音 là,xī 部首 肉 总笔画 12

    腊 [ là ] 1. 古代在农历十二月合祭众神叫做腊，因此农历十二月叫腊月。 2. 冬天（多在腊月）腌制后风干或熏干的肉。 如 腊肉。腊鱼。腊味。 3. 姓。 腊 [ xī ] 1. 干肉。 如 “噬腊肉，遇毒。” 2. 晾干。 如 “燃得而腊之以为饵。” 3. 皮肤皴皱。 [更多解释]

  • 八

    拼音 bā 部首 八 总笔画 2

    八 [ bā ] 1. 数名，七加一（在钞票和单据上常用大写“捌”代）。 如 八面玲珑。八卦（《周易》中的八种基本图形）。 [更多解释]

  • 蒜

    拼音 suàn 部首 艸 总笔画 13

    蒜 [ suàn ] 1. 多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药（通称“大蒜”）。 如 蒜头。蒜苗。蒜黄。蒜毫。蒜薹。 [更多解释]

腊八蒜的分字组词

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【腊八蒜】的常见问题

  1. 腊八蒜的拼音是什么？腊八蒜怎么读？

    腊八蒜的拼音是：là bā suàn
    点击 图标播放腊八蒜的发音。

  2. 腊八蒜是什么意思？

    腊八蒜的意思是：旧俗腊月初八，大蒜去皮后泡入醋中，数日后蒜的颜色变绿，略带酸味，称“腊八蒜”。