yān

腌渍

朗读yān zì

朗读ㄧㄢ ㄗˋ

醃漬

动词

腌渍的意思

词语解释

腌渍yān zì

腌。

例如腌渍蔬菜

英文pickle; salt;

国语辞典

腌渍yān zì

食物加盐、糖、酱或各种佐料加以浸泡调理方法

例如如:“这些蜜饯腌渍过程不够完善所以顾客吃了会拉肚子。”

网络解释

腌渍

腌渍食品是食品保藏的一种方法,其目的为了防止食品腐败变质延长食品的食用期,特别当今食品极其丰富,食品流通迅速广泛,食品的保鲜问题显得重要。腌渍食品的方法是一种很古老保藏食品的方法,在民间比较普及不同地区,不同民族都有食用腌渍食品的习惯。腌渍食品不仅特殊风味有的还有刺激食欲帮助消化,去油腻功效有些地区无论家庭餐桌上,还是豪华酒楼必有各色腌渍小食品点缀

腌渍的字义分解

  • 拼音 ā,yān 部首总笔画 12

    腌 [ yān ] 1. 用盐浸渍食物。 腌肉。腌菜。腌制。腌渍。 腌 [ ā ] 1. 〈方〉[腌臜](—zā)不干净。 [更多解释]

  • 拼音部首总笔画 11

    渍 [ zì ] 1. 浸,沤。 浸渍。淹渍。渍麻。 2. 油、泥等积在上面难以除去,亦指积在物体上面难以除去的油、泥等。 油渍。茶渍。 3. 染,沾染。 渍染。渐渍。 4. 地面的积水。 渍水。渍涝。 [更多解释]

腌渍的分字组词

近音词、同音词

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