蒜的花轴，顶上开花，嫩的可作蔬菜。
英garlic bolt;
亦作“蒜苔”。亦作“蒜台”。蒜的花茎，嫩的可食用。
引《广群芳谱·蔬一·蒜》：“乾蒜薹盐醃，三日晒乾，元滷煎滚，煠过又晒乾，蒸熟，磁罐盛之，久留不坏。”《醒世姻缘传》第十九回：“唐氏 就着蒜苔香油调的酱瓜，又连汤带饭的喫了三碗。”老舍 《四世同堂》三八：“天佑 在初五一清早，拿回来一斤猪肉和两束蒜台。”
蒜的花轴，嫩的可供食用。
蒜 [ suàn ] 1. 多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药（通称“大蒜”）。 如 蒜头。蒜苗。蒜黄。蒜毫。蒜薹。 [更多解释]
薹 [ tái ] 1. 多年生草本植物，生于水田，叶扁平而长，可制蓑衣。 2. 蒜、韭、油菜等长出的花莛。 [更多解释]
suàn tái
suān tài
dà suàn
suàn tóu
suàn miáo
zhuāng suàn
qīng suàn
suàn ní
suàn huáng
cài tái
suàn bàn
suàn cōng
suàn fā
suàn guǒ
suàn háo
suàn jī
suàn jiàng
suàn kē
suàn lào
suàn qì
suàn tiáo
suàn yā
suàn zǐ
bàn suàn
dăo suàn
fān suàn
hóu suàn
hú suàn
luăn suàn
xiăo suàn
yá suàn
yă suàn
yín suàn
zhū suàn
tái jiè
chōu tái
yún tái
suàn bàn ér
suàn bō zǐ
suàn dù wán
suàn năo shǔ
suàn tiáo jīn
là bā suàn
zhuāng yáng suàn
băi suàn wán
dăo suàn guàn
dú suàn wán
wēi suàn fāng
xuè suàn gēng
jī máo suàn pí
shā guō dăo suàn
shā guō zá suàn
zá jiāng mó suàn
zhuāng cōng mài suàn
zhuāng dà tóu suàn
bàn suàn jiā cōng
jī pí suàn máo
蒜薹的拼音是：suàn tái点击 图标播放蒜薹的发音。
蒜薹的意思是：蒜的花轴，嫩的可供食用。
