jiǔ

醴酒

朗读lǐ jiǔ

朗读ㄌㄧˇ ㄐㄧㄡˇ

醴酒的意思

词语解释

醴酒lǐ jiǔ

甜酒

网络解释

醴酒

醴酒概述

古代人类古老的三大酿造酒是:黄酒啤酒葡萄酒。而在中国古代以谷物发酵原料的酿造酒是黄酒和醴酒。在中国古代有曲法酿酒、蘖法酿醴之说,在中国古代,酿酒一般用两种方法一种是用“曲”酿,一种是用“蘖”酿。用曲酿的酒一般含酒精度比较高,发展现在就是我们现在的黄酒,另一种是用“蘖”酿。用“蘖”酿的酒一般含酒精度比较低,酒精含量一般在4%左右,这种酒古人把它称之为“醴”,也就是所谓的“醴酒”。从某种意义上来讲,也可以说,“醴酒”就是中国古代的啤酒。大概是因为“醴酒”过于清淡(现在看来古人用“蘖”来酿制的“醴”其酒精含量一般在4%左右),而“曲酒”过于浓厚缘故吧(古人用“曲”酿制的酒其酒精含量一般在15%-20%之间)。在中国的最古老的文字甲骨文中,就已经出现了“酒”和“醴”这两个字 。

醴酒的字义分解

  • 拼音部首总笔画 20

    醴 [ lǐ ] 1. 甜酒。 2. 甜美的泉水。 醴泉。 [更多解释]

  • 拼音 jiǔ 部首总笔画 10

    酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。 [更多解释]

醴酒的分字组词

近音词、同音词

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