yīpǐnguō

一品锅

拼音
yī pǐn guō
注音
ㄧ ㄆㄧㄣˇ ㄍㄨㄛ
繁体
一品鍋

一品锅的意思

词语解释

一品锅yī pǐn guō

  1. 一种类似火锅用具,用金属制成,上面是锅,下面是盛炭火的座子。亦指把鸡、鸭、火腿、肘子、香菇等放在一品锅里制成的菜肴一品古代最高官阶,故有此美称

引证解释

  1. 一种类似火锅用具,用金属制成,上面是锅,下面是盛炭火座子。亦指把鸡、鸭、火腿肘子香菇等放在一品锅里制成的菜肴。一品为古代最高官阶,故有美称

    老残游记十二回:“我那里虽然有人送了个一品锅几个碟子恐怕不中吃。”

国语辞典

一品锅yī pǐn guō

  1. 一种火锅。内杂放鸡、鸭、火腿、香菇、鱼翅等菜肴。

    老残游记·第一二回》:「我那里虽然有人送了个一品锅,几个碟子,恐怕不中吃。」

网络解释

一品锅

一品锅是徽州山区冬季常吃的特色传统美食属于火锅类。 相传,此菜由明代石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。一次,皇上突然驾临尚书府作客,席上除了山珍海味外,余夫人特意烧了一样徽州家常菜----火锅。不料皇上吃得津津有味赞美不绝。后来,皇上得知美味的火锅竟是余夫人亲手所烧,便说原来还是一品锅”!菜名就此一锤定了音。 “一品锅”的烹调比较讲究,在火锅里,锅底铺上干笋子,第二层铺上块肉,第三层是白豆腐或油炸豆腐,第四层是肉圆,第五层盖上粉丝,缀上菠菜金针菜加上调料适量的水,然后文火煨熟即成。此菜乡土风味浓,味厚而鲜,诱人食欲

一品锅的字义分解

  • 拼音部首总笔画 1

    一 [ yī ] 1. 数名,最小的正整数(在钞票和单据上常用大写“壹”代)。 2. 纯;专。 专一。一心一意。 3. 全;满。 一生。一地水。 4. 相同。 一样。颜色不一。 5. 另外的。 蟋蟀一名促织。 6. 表示动作短暂,或是一次,或具试探性。 算一算。试一试。 7. 乃;竞。 一至于此。 8. 部分联成整体。 统一。整齐划一。 9. 或者。 一胜一负。 10. 初次。 一见如故。 11. 中国古代乐谱记音符号,相当于简谱中的低音“7”。 [更多解释]

  • 拼音 pǐn 部首总笔画 9

    品 [ pǐn ] 1. 物件。 物品。产品。赠品。战利品。 2. 等级,种类。 品名。品类。品色。品位。 3. 性质。 品质。品行(xíng )。品节(指人的品行节操)。人品。 4. 体察出好坏、优劣等。 品评。品第(品评优劣而定其等级)。品味(品尝)。 5. 指吹弄乐器。 品箫。 6. 姓。 [更多解释]

  • 拼音 guō 部首总笔画 12

    锅 [ guō ] 1. 烹煮食物或烧水的器具。 饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。锅烟子。 2. 形状像锅的东西。 烟袋锅。 [更多解释]

一品锅的分字组词

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【一品锅】的常见问题

  1. 一品锅的拼音是什么?一品锅怎么读?

    一品锅的拼音是:yī pǐn guō
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  2. 一品锅是什么意思?

    一品锅的意思是:一种火锅。内杂放鸡、鸭、火腿、香菇、鱼翅等菜肴。