láozāo

醪糟

常用词

láo zāo

ㄌㄠˊ ㄗㄠ

醪糟的意思

词语解释

醪糟láo zāo,láo zāo ér

江米酒

英文fermented glutinous wine;

翻译

  • 英语 sweet fermented rice, glutinous rice wine
  • 德语 Amazake (traditionelles, alkoholfreies japanisches Getränk aus fermentiertem Reis)​ (S, Ess)​

国语辞典

醪糟láo zāo

未滤去渣滓的酒。

网络解释

醪糟

醪糟是一种米酒,又叫酒酿甜酒,酸酒,旧时叫“醴”,江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米(又称江米发酵而成,可以帮助消化夏天可以解暑

醪糟的主要原料是糯米,酿制工艺简单口味香甜醇美乙醇含量极少,因此深受人们喜爱但是仍然很多认为它是酸的,拒绝食用。在一些菜肴制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料。

醪糟的字义分解

  • 拼音 láo 部首总笔画 18

    醪 [ láo ] 1. 浊酒。 2. 〔~糟儿(zāor)〕江米酒。 3. 〔~醴〕中药剂型之一,即药酒。 4. 醇酒。 [更多解释]

  • 拼音 zāo 部首总笔画 17

    糟 [ zāo ] 1. 做酒剩下的渣子。 酒糟。糟粕(亦喻无价值的东西)。糟蛋。糟糠之妻(指贫穷时共患难的妻子)。 2. 腐朽,腐烂。 糟烂。糟朽。 3. 坏。 事情办糟了。糟糕。 4. 作践,损害。 糟蹋。糟践(“践”读轻声)。 [更多解释]

醪糟的分字组词

近音词、同音词

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