jiǔhuáng

韭黄

常用词

拼音 jiǔ huáng

注音ㄐㄧㄡˇ ㄏㄨㄤˊ

繁体韭黃

韭黄的意思

分词

◎冬季栽培的韭菜，颜色浅黄，嫩而味美。

英文hotbed tuber onion;

1.韭菜的根部。

例证明 · 李时珍《本草纲目 · 卷二六 · 菜部 · 韭》：“韭之茎名韭白，根名韭黄，花名韭菁。……韭之美在黄，黄乃未出土者。”

2.黄嫩的韭菜。

韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。

因不见阳光而呈黄白色，其营养价值要逊于韭菜。属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。

韭
拼音 jiǔ 部首韭总笔画 9
韭 [ jiǔ ] 1. 〔～菜〕多年生草本植物，叶细长而扁，夏秋间开小白花；叶和花嫩时可食，种子可入药。简称“韭”，如“～黄”。 [更多解释]
黄
拼音 huáng 部首总笔画 11
黄 [ huáng ] 1. 像金子或向日葵花的颜色。如黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。 2. 特指中国黄河。如黄灾。治黄。黄泛区。 3. 指“黄帝”（即“轩辕氏”，传说中原始社会部落联盟首领）。如黄老（黄帝和老子）。炎黄子孙。 4. 事情失败或计划不能实现。如事情黄了。 5. 姓。 [更多解释]

韭黄，拼音是：jiǔ huáng。名词。意思是：①.韭菜的根部。②.黄嫩的韭菜。