màiqū

麦曲

拼音
mài qū
注音
ㄇㄞˋ ㄑㄩ
繁体
麥麴

麦曲的意思

词语解释

麦曲mài qū

  1. 麦制的酒母

引证解释

  1. 麦制的酒母。 左传·宣公十二年》:“还无社 与司马 卯 言,号 申叔展。

    叔展 曰:‘有麦麴乎?’”杨伯峻 注:“麦麴即今之酒母,用以酿酒者,盖蒸麦以为之,故曰麦麴。”
    唐•白居易 酒功赞》:“麦麴之英,米泉之精,作合为酒,孕和产灵。”
    宋•孙光宪 《北梦琐言》卷八:“遽令发掘,其下乃麦麴耳。”

网络解释

麦曲 (是指将破碎的小麦粒踩成方砖型)

麦曲是指将破碎的小麦粒踩成方砖型,然后入房培养繁殖糖化菌而成。

麦曲的字义分解

  • 拼音 mài 部首总笔画 7

    麦 [ mài ] 1. 一年生或二年生草本植物,有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种,子实供磨面食用,亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”(通称“麦子”)。 麦田。麦收。麦饭豆羹(指农家粗茶淡饭)。 2. 姓。 [更多解释]

  • 拼音 qū,qǔ 部首总笔画 6

    曲 [ qū ] 1. 弯转,与“直”相对。 弯曲。曲折(zhé)。曲笔(①古代史官不按事实、有意掩盖真相的记载;②写文章时故意离题而不直书其事的笔法)。曲肱而枕。曲尽其妙。 2. 不公正,不合理。 曲说。曲解(jiě)。委曲求全。 3. 弯曲的地方。 河曲。 4. 偏僻的地方。 乡曲。 5. 酿酒或制酱时引起发酵的东西。 酒曲。曲霉。 6. 姓。 曲 [ qǔ ] 1. 能唱的文词,一种艺术形式。 曲艺。曲话。 2. 歌的乐调。 曲调(diào)。曲谱。异曲同工。曲高和(hè)寡。 [更多解释]

麦曲的分字组词

近音词、同音词

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【麦曲】的常见问题

  1. 麦曲的拼音是什么?麦曲怎么读?

    麦曲的拼音是:mài qū
    点击 图标播放麦曲的发音

  2. 麦曲是什么意思?

    麦曲的意思是:麦制的酒母。