梅酱
méi jiàng
梅醬
梅酱的意思
词语解释
梅酱
◎梅子制成的果酱。
网络解释
梅酱
中国传统食品。
【清】顾仲《养小录》有:
【原文】三伏取熟梅捣烂，不见水，不加盐，晒十日。去核及皮，加紫苏，再晒十日收贮。用时或盐或糖，代醋亦精。
【译文】三伏天取熟梅捣烂，不沾水，不加盐，晒十天。去掉核及皮，加紫苏，再晒十天收藏。用的时候，又当盐又当糖，当醋用也行。
méi jiàng
梅醬
◎梅子制成的果酱。
中国传统食品。
【清】顾仲《养小录》有:
【原文】三伏取熟梅捣烂，不见水，不加盐，晒十日。去核及皮，加紫苏，再晒十日收贮。用时或盐或糖，代醋亦精。
【译文】三伏天取熟梅捣烂，不沾水，不加盐，晒十天。去掉核及皮，加紫苏，再晒十天收藏。用的时候，又当盐又当糖，当醋用也行。
梅酱，拼音是：méi jiàng。意思是：梅子制成的果酱。