págāo

扒糕

pá gāo

ㄆㄚˊ ㄍㄠ

扒糕的意思

词语解释

扒糕pá gāo

◎一种凉拌食品，由荞麦面制成。

英文buckwheat cake;

翻译

  • 英语 buckwheat pudding (snack of buckwheat noodles with sauce)​

国语辞典

扒糕pá gāo

◎用荞麦面制成的凉拌食物。

例如如：“这家餐厅有一种名叫扒糕的食物，味道满不错的。”

网络解释

扒糕

扒糕是传统特色夏季风味食品。流行于北京等地。荞麦面粉熬成灰色糊状，团拍成小饼放入凉水盆中。用荞麦面制成，一般与凉粉同时出售。食用时切成小块，再将小块扒糕削成两头薄中间厚的长条薄片盛在碗内，浇上用麻酱、酱油、好醋搅拌的汁，加上红咸胡萝卜擦的丝，浇芥茉或辣椒或蒜末均可。

扒糕的字义分解

  • 扒

    拼音 bā,pá 部首 手 总笔画 5

    扒 [ bā ] 1. 抓住，把着。 如 扒车。扒墙头儿。 2. 刨开，挖。 如 扒坑。扒堤。 3. 剥，脱。 如 扒皮。扒掉伪装。 4. 拔。 如 勿剪勿扒。 5. 拨动。 如 扒拉。扒开草棵。 扒 [ pá ] 1. 用耙搂，聚拢。 如 扒草。 2. 搔，抓。 如 扒痒。 3. 炖烂，煨烂。 如 扒羊肉。 [更多解释]

  • 糕

    拼音 gāo 部首 米 总笔画 16

    糕 [ gāo ] 1. 用米粉或面粉搀和其他材料蒸制或烘烤而成的食品。 如 年糕。蛋糕。绿豆糕。糕点。糕饼。 [更多解释]

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