shōuzhī

收汁

拼音
shōu zhī
注音
ㄕㄡ ㄓ

收汁的意思

词语解释

  1. 收汁烹调的一个手法,指的是把汤汁熬浓,菜肴在煸炒中的汤汁经过加热,由多到少,由稀到稠,可增加菜的浓度香味光泽,也可加入淀粉

收汁的字义分解

  • 拼音 shōu 部首总笔画 6

    收 [ shōu ] 1. 接到,接受。 收发。收信。收支。收讫。收益。 2. 藏或放置妥当。 这是重要东西,要收好了。 3. 割断成熟的农作物。 收割。收成。麦收。 4. 招回。 收兵。收港。 5. 聚,合拢。 收容。收理。收集。 6. 结束。 收尾。收煞。收盘。 7. 逮捕,拘押。 收捕。收监。收押。收审。 8. 约束,控制(感情或行动)。 收束。收心。收伏(亦作“收服”)。 [更多解释]

  • 拼音 zhī 部首总笔画 5

    汁 [ zhī ] 1. 混有某种物质的水。 汁液。墨汁。果汁。胆汁。脑汁。 [更多解释]

收汁的分字组词

近音词、同音词

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【收汁】的常见问题

  1. 收汁的拼音是什么?收汁怎么读?

    收汁的拼音是:shōu zhī
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  2. 收汁是什么意思?

    收汁的意思是:收汁是烹调的一个手法,指的是把汤汁熬浓,菜肴在煸炒中的汤汁经过加热,由多到少,由稀到稠,可增加菜的浓度和香味、光泽,也可加入水淀粉。