斫鲙
zhuó kuài
斫鱠
斫鲙的意思
词语解释
斫鲙
1.亦作“斫脍”。
2.薄切鱼片。
国语辞典
斫鲙
◎将鱼肉切成薄片。
例证唐 · 段成式《酉阳杂俎 · 卷四 · 物革》:“进士段硕尝识南孝廉者,善斫鲙,縠薄丝缕,轻可吹起,操刀响捷,若合节奏。”
宋 · 陆游〈秋兴〉诗一二首之六:“白头韭美腌虀熟,赪尾鱼鲜斫鲙成。”
网络解释
斫鲙
斫鲙是一个汉语词语,拼音是zhuó kuài ,意思是薄切鱼片。
zhuó kuài
斫鱠
1.亦作“斫脍”。
2.薄切鱼片。
◎将鱼肉切成薄片。
例证唐 · 段成式《酉阳杂俎 · 卷四 · 物革》:“进士段硕尝识南孝廉者,善斫鲙,縠薄丝缕,轻可吹起,操刀响捷,若合节奏。”
宋 · 陆游〈秋兴〉诗一二首之六:“白头韭美腌虀熟,赪尾鱼鲜斫鲙成。”
斫鲙是一个汉语词语,拼音是zhuó kuài ,意思是薄切鱼片。