tángcù

糖醋

常用词

拼音 táng cù

注音ㄊㄤˊ ㄘㄨˋ

糖醋的意思

分词

1.糖和醋。

英文sugar and vinegar;

2.加入糖和醋的。

例如糖醋鱼。

英文sweet and sour;

3.用制糖或制淀粉的下脚料，通过酒精或醋酸发酵的方法而制成的食醋。

英文sugar vinegar;

◎一种烹调食物的方法。酌加糖、醋，使菜肴带有酸酸甜甜的味道。

例如如：“糖醋鱼”、“糖醋排骨”、“糖醋高丽菜”。

糖醋是中国各大菜系中传统的调料之一，在粤菜，鲁菜，浙菜，苏菜中广为流传。如：糖醋排骨，糖醋鱼等。也深受孩子的喜爱。糖也是一种有机物合物，它分为单糖`双糖和多糖，是人体产生热量的主要物质。醋当中也含有醋酸，是有机物合物，化学式CH3COOH。无色液体，有刺激性。

糖
拼音 táng 部首米总笔画 16
糖 [ táng ] 1. 从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质。如白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖稀。糖膏。糖瓜儿。糖房（旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”）。糖衣。 2. 碳水化合物，有机化合物的一类，分为“单糖”、“双糖”三种，是人体内产生热能的主要物质。如糖元。糖尿病（因人体内胰岛素分泌不足所引起。是一种以体内糖代谢紊乱、血糖增高为主的慢性疾病）。 [更多解释]
醋
拼音 cù 部首酉总笔画 15
醋 [ cù ] 1. 一种调味用的液体，味酸。如米醋。熏醋。 [更多解释]

糖醋，拼音是：táng cù。名词。意思是：一种烹调食物的方法。酌加糖、醋，使菜肴带有酸酸甜甜的味道。