jiānduī

煎堆

拼音
jiān duī
注音
ㄐㄧㄢ ㄉㄨㄟ

煎堆的意思

词语解释

煎堆jiān duī

  1. 油炸糯粉团。

引证解释

  1. 油炸糯粉团。

    引清•屈大均 《广东新语·食语·茶素》：“广州 之俗，岁终以烈火爆开糯穀，名曰炮穀，以为煎堆心馅。煎堆者，以糯粉为大小圆，入油煎之，以祀先及餽亲友者也。”

网络解释

煎堆

煎堆又叫麻团、珍袋，麻球，传统小吃，流行于全国各地大部分地区。在广东是指拳头大小、油炸糯粉团，表面满是芝麻的食品。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到锅里用油煎成。

煎堆风味独特，制作考究。色泽金黄，外形浑圆中空，口感芳香酥脆体积膨大滚圆，表皮薄脆清香，而又柔软粘连，馅又香甜可口。有团圆甜蜜的寓意。

煎堆的字义分解

  • 煎

    拼音 jiān 部首 火 总笔画 13

    煎 [ jiān ] 1. 熬。 如 煎药。煎熬。 2. 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟。 如 煎鱼。 3. 量词，指中药煎汁的次数。 如 头煎。二煎。 [更多解释]

  • 堆

    拼音 duī 部首 土 总笔画 11

    堆 [ duī ] 1. 累积在一起的东西。 如 堆栈。堆房。土堆。 2. 累积在一起，聚积在一起。 如 堆积。堆放。堆垒。堆摞。堆砌。 3. 量词，用于成堆的物或成群的人。 如 一堆人。 [更多解释]

煎堆的分字组词

近音词、同音词

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【煎堆】的常见问题

  1. 煎堆的拼音是什么？煎堆怎么读？

    煎堆的拼音是：jiān duī
    点击 图标播放煎堆的发音。

  2. 煎堆是什么意思？

    煎堆的意思是：油炸糯粉团。