剩菜残羹

剩 [ shèng ] 1. 多余，余留下来的。 如 剩余。剩菜。剩货。剩勇（余勇，如“宜将剩剩追穷寇”）。剩水残山。所剩无几。就剩他一个人。 [更多解释]

菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。 [更多解释]

残 [ cán ] 1. 害，毁坏。 如 残害。摧残。 2. 不完全，余下的。 如 残余。残阳。残存。残废。残佚。苟延残喘。 3. 凶恶。 如 残忍。残酷。凶残。 [更多解释]

羹 [ gēng ] 1. 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。 如 羹汤。肉羹。鸡蛋羹。 [更多解释]