jiào

发酵

常用词

朗读fā jiào

朗读ㄈㄚ ㄐㄧㄠˋ

發酵

动词

酿造 酦酵 酵素 酿制

合成

发酵的意思

词语解释

发酵fā jiào

复杂有机物微生物作用分解

英文ferment;

引证解释

1.指微生物分解有机物质过程应用农业医药酿造食品化工方面

2.事物外力影响发生某种发展变化

例证郭沫若 《今昔集 · 再谈中苏文化之交流》:“这三种东西活字指南针火药)传到西方去了之后,把 欧洲近代文明发酵起来了。”
茅盾 色盲:“新的刺激,在他的胀热的头脑开始发酵了。”
秦牧 《社稷坛抒情》:“对,这真是一个激发人们思古幽情所在作为一个 中国 人,可以让这种使人微醉的感情发酵去处可真多呢!”

国语辞典

发酵fā xiào

糖类菌类细菌在无氧情况代谢后,变成一种有机物,经常生成酒精,这种作用称为发酵”。也作“酦酵”。

网络解释

发酵

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动制备微生物菌体本身或者直接代谢产物次级代谢产物的过程。发酵有时写作酦酵,其定义使用场合不同而不同。通常所说的发酵,多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应如今食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程基本过程,即发酵工程。对于其机理以及过程控制研究,还在继续

酵母菌乳酸菌等微生物的无氧呼吸叫做发酵。

发酵的字义分解

  • 拼音 fā,fà 部首总笔画 5

    发 [ fā ] 1. 交付,送出。 分发。发放。发行(批发)。 2. 放,射。 发射。百发百中。焕发。 3. 表达,阐述。 发表。发凡(陈述某一学科或一本书的要旨)。阐发。 4. 散开,分散。 发散。 5. 开展,张大,扩大。 发展。发扬。 6. 打开,揭露。 发现。发掘。 7. 产生,出现。 发生。发愤。奋发。 8. 食物因发酵或水浸而膨涨。 发面。 9. 显现,显出。 发病。发抖。发憷。 10. 开始动作。 发动。 11. 引起,开启。 启发。发人深省。 12. 公布,宣布。 发布。发号施令。 13. 量词,用于枪弹、炮弹。 发 [ fà ] 1. 人的前额、双耳和头颈部以上生长的毛。 头发。鬓发。怒发冲冠。 [更多解释]

  • 拼音 jiào 部首总笔画 14

    酵 [ jiào ] 1. 有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。 [更多解释]

发酵的分字组词

近音词、同音词

发酵的相关组词