名词

1.蔬菜名。

引证 ：葑，须从也。从艸，封声。字亦作蘴、作菘。 《说文》采葑采菲。 《诗 · 邶风 · 谷风》

英文 ：turnip;

2.即芜菁，又名蔓菁。一种一年或二年生草本植物，十字花科。

3.另见 fèng。

名词

1.菰根，即茭白根。

引证 ：四面湖泽，皆是菰葑。 《晋书 · 毛璩传》

例如 ：葑田（长满菰根的水田；在沼泽上，以木作架，上铺泥土，作为种植水生植物的农田，叫葑田，也叫架田）；葑炉（用葑田泥土制成的炉子）

英文 ：the root of wild rice stem;

2.另见 fēng。

名

◎植物名。即芜菁。十字花科芸薹属，一年生或二年生草本。根扁球形，白色肉质。茎直立，根际叶丛生，篦形，边缘有低平不整齐的锯齿。春天开黄色十字花，总状花序。果为长角，种子褐色。根和嫩叶可供食用。

引证 ：《说文解字 · 艸部》：“葑，须从。”段玉裁注引《坊记》云：“葑，蔓菁也，陈宋之闲谓之葑。”

◎植物名。即芜菁。二年生草本。花黄色，有肉质肥大的圆球形块根，味辛辣，是芥菜的变种，根腌制后可食用。

◎《书》茭白的根。