盖浇饭
gài jiāo fàn
ㄍㄞˋ ㄐㄧㄠ ㄈㄢˋ
蓋澆飯
盖浇饭的意思
词语解释
盖浇饭
◎一种论份儿出售的饭，用碗或盘子盛米饭后在上面加菜而成。也称盖饭。
网络解释
盖浇饭
盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。
其特点饭菜结合、快而热。而风俗各别，如今的盖浇饭，各地作法也不一样，用料也不同，所以也各有特色。
盖浇饭的字义分解
盖
拼音 gài,gě,hé 部首 皿 总笔画 11盖 [ gài ] 1. 有遮蔽作用的东西。 如 盖子。锅盖。瓶盖。膝盖。天灵盖。 2. 伞。 如 雨盖。 3. 由上往下覆，遮掩。 如 覆盖。遮盖。掩盖。盖浇饭。 4. 压倒，超过。 如 盖世无双。 5. 方言，超出一般地好。 如 这本书真叫盖！ 6. 用印，打上。 如 盖章。盖戳子。 7. 造（房子）。 如 盖楼。翻盖。 8. 文言虚词（①发语词，如“～闻”；②表大概如此，如“～近之矣”；③连词，表示原因，如“有所不知，～未学也”）。 盖 [ gě ] 1. 古地名，在今中国山东省沂水县西北。 2. 姓。 盖 [ hé ] 1. 同“盍”，文言虚词，何不。 [更多解释]
浇
拼音 jiāo 部首 水 总笔画 9浇 [ jiāo ] 1. 由上往下淋，洒。 如 浇花。 2. 灌溉。 如 浇地。 3. 把液汁倒入模型。 如 浇版。浇筑。浇铸。 4. 刻薄。 如 浇薄。浇漓。 [更多解释]
饭
拼音 fàn 部首 饣 总笔画 7饭 [ fàn ] 1. 煮熟的谷类食品。 如 大米饭。 2. 泛指人每天定时分次吃的食物。 如 早饭。饭菜。饭馆。饭量。酒囊饭袋。 3. 吃饭，或给人饭吃。 如 “饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”。 4. 喂牲畜。 如 饭牛。 [更多解释]
