名词

1.形声。从卤，监声。本义：食盐。

2.同本义。

英文 ：salt;

引证 ：若作和羹，尔惟盐梅。 —— 《书·说命下》鲁盐漆丝。 —— 《史记·货殖列传》

例如 ：盐酱口（说不吉利的话，且得到应验）；盐枭（私贩食盐的人）；盐斤（宋代官盐以百斤、千斤为计算单位，故称“盐”为“盐斤”）；盐捕分府（知府下面专管盐务的同知）；盐钞法（宋代实行的商人凭盐钞运销食盐的法规，即食盐专卖法）；盐呆子（蔑称盐商）；盐官（今浙江海宁）；盐院（盐政衙门。盐政是管理地区盐务的官员，清代由省的总督或巡抚兼任）；盐丁（在盐田工作的人）；盐引（政府授予商人运销官盐的凭证）；盐车（运盐的车）

3.由金属离子（或铵根离子NH 4 + ）和酸根离子组成的化合物。

英文 ：sali-; lalin-; salini-; salino-;

4.含有氢离子的盐叫酸式盐，

例如 ：碳酸氢铵（NH 4 HCO 3 ）；硫酸氢钠（NaHSO 4 ）；磷酸二氢钾（KH 2 PO 4 ）

5.含有氢氧根离子的盐叫碱式盐，

例如 ：碱式碳酸铜（Cu 2 OH 2 CO 3 ）

6.不含氢氧根离子和氢离子的盐叫正盐，

例如 ：氯化钠（NaCl）；碳酸钠（Na 2 CO 3 ）。此外还有复盐（如明矾）等。